Tortillitas de trigo y verduras por INES Y aquí andamos, sustituyendo proteínas animales por vegetales. Hoy, con todos ustedes... tortillitas de trigo sarraceno y verduras. Qué es el trigo sarraceno? Me gusta que me haga esa pregunta, porque lo he tenido que averiguar... A mí todo lo que lleve connotaciones árabes, me chifla, no lo puedo evitar. Según la wikipedia... Sarraceno es uno de los nombres con los que la cristiandad medieval denominaba genéricamente a los árabes o a los musulmanes. Las palabras islam o musulmán no se introdujeron en las lenguas europeas hasta el siglo XVII, utilizándose expresiones como ley de Mahoma, mahometanos, ismaelitas, agarenos, moros, etcLiteralmente, habitantes del desierto. Qué fácil es convencerme que coma algo... dime qué es árabe o hindú y ya me tienes convencida de por vida... soy una chica fácil.Y ahora, unos datos para que nos animemos a probar esta poligonácea, (por favor, no confundir con poligonera)340 calorías71,3 g de hidratos de carbono10-13 g de proteínas1,7 g lípidos3,7 g de fibraVitaminas B1 1,3 mg B1 0,3 mg B2 0,1 mg B3 4,9 mg B6 0,6 mg E 0,05 mgMinerales: potasio 320 mg, magnesio 83 mg, calcio 20 mg, fósforo 235 mg, flúor 0,15 mg, hierro 3,1 mgEsta planta se considera la reina de la proteína vegetal debido a su alto contenido en proteínas (entre un 10 y un 13 %), y a su gran disponibilidad (se calcula que podemos asimilar el 70 %). A la vez es muy rico en lisina (aminoácido escaso en las proteínas vegetales) y en otros aminoácidos esenciales (arginina, metionina, treonina y valina)Anémicos del mundo, a comer trigo sarraceno.Para aumentar más mi curiosidad, si es que ésto era ya posible, la dependienta, me dijo que este es el trigo con el que se cocina un plato típico en mi pueblo, pero lo dejaremos para cuando el frío nos muerda.TORTILLITAS DE TRIGO SARRACENO Y VERDURAS Tweet Tortillitas de trigo y verduras Tortillitas de trigo y verduras Y aquí andamos, sustituyendo proteínas animales por vegetales. Hoy, con todos ustedes... tortillitas de trigo sarraceno y verduras. Qué es el trigo... TRIGO GUISADO CON VERDURAS TRIGO GUISADO CON VERDURAS Un amigo mío se hizo vegano hace ya un par de años. Y cuando viene a casa tenemos que tener en cuenta que muchas cosas no las puede comer. Porque au... TORTILLITAS DE GAMBAS TORTILLITAS DE GAMBAS Es una de esas recetas típicas de Cádiz y su bahía, pero con camarones. Aquí, en Sevilla, encontrar camarones crudos es la... TORTILLITAS DE BACALAO TORTILLITAS DE BACALAO ... Tortillitas de Camarones. Tortillitas de Camarones. Hoy llego con una recetita sencilla y también riquísima y rapidisima, que es ideal como aperitivo, encima de una o sopa o crema de verduras...... Revista Ciao People: Tortillitas de Camarones Revista Ciao People: Tortillitas de Camarones Otro mes mas tenemos que agradecer a la Revista Ciao People por incluir una de mis recetas en su magnifica revista. La revista gratuita de mayor ... Sepia a la tunecina (picante), con tortillitas de arroz. Sepia a la tunecina (picante), con tortillitas de arroz. ... TORTILLAS DE TRIGO ESPECIALES TORTILLAS DE TRIGO ESPECIALES ... Pan de molde con salvado de trigo Pan de molde con salvado de trigo Ya hace casi dos años que tengo a mi panificadora en casa. Como véis, la adoro, la trato casi como a un miembro más de mi familia y estos dí... TORTILLAS DE TRIGO RELLENAS TORTILLAS DE TRIGO RELLENAS ... Panecillos integrales de espelta y trigo Panecillos integrales de espelta y trigo Hoy os traigo unos panecillos individuales, muy ricos y sanos, hechos con harina de espelta integral, mezclada con harina de trigo.Para que desa... Pan de molde integral. 50% Centeno 50% Trigo. Pan de molde integral. 50% Centeno 50% Trigo. Hoy volvemos al pan. Esta receta está dedicada especialmente a mi amigo Fernando, que se está animando a hacer pan en casa y me pedía esta receta d... Guiso de Trigo Mote y Nueces Guiso de Trigo Mote y Nueces ... PANECILLOS DE HARINA DE TRIGO INTEGRAL PANECILLOS DE HARINA DE TRIGO INTEGRAL ... BIZCOCHO CON HARINA DE TRIGO INTEGRAL, AVENA Y MIEL BIZCOCHO CON HARINA DE TRIGO INTEGRAL, AVENA Y MIEL El agradable sabor a miel de este bizcocho no os dejará indiferentes, no sólo es un saludable bocado, sino que también está delicioso y os aportar... SPAGUETTI CON VERDURAS SPAGUETTI CON VERDURAS Spaghetti con verduras... PASTEL DE VERDURAS PASTEL DE VERDURAS A mi suegra le gusta mucho el pastel de verduras con salsa de tomate tal y como lo sirven en La Allandesa, un restaurante situado en Pola de Allande (... Puré de Verduras con Pollo Puré de Verduras con Pollo ... Puré de verduras II Puré de verduras II ... Potaje De Verduras Potaje De Verduras ...
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